Tuesday, May 26, 2015

RESEPI KERABU MANGGA

ingat lagi ENTRY INI... 
ala..yang ummi bersilat bagai nak rak kat dapur tu?
hihi

masih berhutang satu lagi resepi ek
hihi
Kerabu Mangga Padapow!
poyo nau!

ok..sempoi je ni
sebab yang ni resepi tunjuk ajar ibu kita
so..kalau yang kat kedai dan restoran tu kita tak tahu la ye

KERABU MANGGA


Bahan2 :-

Mangga Muda/ Separa Muda
Udang Kering (rendam dengan air masak, sebab kita tak masak ye kerabu ni)
Cili Padi
Bunga Kantan (potong2)
Bawang Besar/ Bawang Holland (potong2)
Limau Kasturi / Nipis (jangan pula rajin nau letak Limau Purut ek)
Garam dan Gula
Kacang Tanah (tumbuk kasar jika suka)

Cara2 :-

1) Kupas, basuh dan sagat halus mangga muda. Ketepikan.
2) Tumbuk dalam lesung batu Udang Kering dan Cili Padi. Campur dalam mangkuk yang berisi mangga muda tadi.
3) Masukkan pula Bunga Kantan dan Bawang Besar ke dalam mangkuk tersebut.
4) Perah air limau nipis.
5) Taburkan garam dan gula secukup rasa. 
6) Taburkan pula kacang tanah jika suka. Gaul sekata. Hidangkan.
7) Bismillah dan makan ^^


senang kan kan... selalu Ummi Azra akan buat 2-3 bekas. Mudah...nak makan tinggal ambil je... hihi..

SELAMAT MENCUBA!!!